Recettes de cuisine diététiques pour le sportif

 

L’alimentation joue un rôle de première importance chez le sportif, quelle que soit la fréquence de pratique hebdomadaire.

 

Une mauvaise nutrition diminue très fortement les capacités physiques du métabolisme lors de la séance d’entraînement, et elle augmente les risques de contractures musculaires, de claquage, de tendinite, ainsi que d’autres blessures diverses et variées liées à une mauvaise préparation du métabolisme.

 

Une nutrition adaptée à votre sport est donc indispensable pour :

 

• Améliorer vos résultats sportifs.

• Améliorer votre récupération physique après l’effort.

• Diminuer les risques de blessure pendant l’effort.

• Eviter les risques de déshydratation pendant et après l’effort.

 

Une nutrition adaptée au sport s’articule, nous l’étudierons en détails, sur ces axes fondamentaux :

 

• Une alimentation qui permet à l’organisme d’assurer ses réserves énergétiques, notamment sous forme de glycogène, la veille de l’épreuve ou de la séance d’entraînement sportif.

• Une alimentation qui permet à l’organisme de supplanter les pertes en sels minéraux, en eau et en vitamines, dues à l’effort musculaire après l’épreuve ou la séance d’entraînement.

• Une alimentation qui permet à l’organisme de récupérer convenablement, en vue de la prochaine séance d’entraînement ou épreuve sportive.